木 瓜：木瓜含有丰富的木瓜酶，氨基酸，维生素C，B2和钙，磷，钾及矿物资，其维生素C的含量是苹果的48倍。能抗菌消炎，舒筋活络，驱风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。还可以防治高血压，肾炎和便秘。 1.感观指标：橙红至桃红色浆体，具有新鲜成熟木瓜固有的滋味与香气，无异味。
2.理化指标：
可溶性固形物含量（Soluble Solids）： ≥10°BX
可滴定总酸含量（Acidity）： 0.5±0.3%
氨基酸态氮总含量（A.N.）： ≥20mg/100g
PH： 3.85±0.50
果肉（Pulp）： ≥40% 适用于果汁饮料、奶饮料、乳品和营养米粉和烘培产品等！
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