精选吕梁山脉原生态，无污染，耐贫瘠，纯天然生长的黑苦荞为原料。种植过程严格按照GAP规定，不使用农药和化肥，生长过程中严密监控各成分含量，人工采集，无任何添加剂，颗颗精选，粒粒上乘。

      本产品为了减少苦荞粉制作中在高强力研磨下引起的成分变性，比如蛋白质的热变性，黄酮与脂肪的过热氧化，明显降低苦荞的营养成分。为此，本公司联合山西农业大学专家、河北平乐制粉设备有限公司的技术人员进行攻关研究，以天然石磨设备，结合现代制粉的节选流程，设计建成了石磨苦荞粉连续制粉系统。该系统生产的石磨苦荞麦粉保持了天然苦荞的固有特性，营养成分损失少、口感好，其品质远优于铜磨苦荞粉。

       食用方法：石磨苦荞粉可与小麦粉混合制作各种面食，用量是通常面粉用量的10%-20%