产品特点

色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。

如意坛山西老陈醋 ，精选纯粮，经典酿造，品质醇厚，古朴高雅，是「东湖」山西老陈醋传统
工艺和独特风味的体现，既是健康送礼之佳品，更具长期收藏价值。

【东湖醋】是山西醋中最古老的品牌之一，是由始创于明朝洪武年间的美和居醯坊演变而来的，已有600多年历史了。
【东湖醋】是选用优质高粱、大麦、豌豆为原料，经蒸、酵、熏、淋、陈五个步骤古法酿造而成，其口味可用绵、酸、香、甜、鲜五味来概括。
【东湖醋】从1981年以来三次获得国家质量奖审定委员会授予晋醋中的最高奖【国家质量银奖】；从1993年10以来分别获得原国家贸易部和国家商务部授予的【中华老字号】；在2002年4月获得国家质量监督检验检疫总局唯一授予的老陈醋【原产地标记注册证】；从2003年9月以来连续两次获得国家质量监督检验检疫总局授予的【中国名片】；2009年6月被国家工商总局认定为【中国驰名商标】。
【东湖醋】在山西醋行业中是唯一聚国家五项荣誉冠为一体的品牌，从而确认了【东湖醋】在晋醋中的正宗地位。